السلام عليكم
كنقدم لكم معقودة معمولة بالبطاطس
رح نحتاج
كيلو بطاطس مسلوقة بالملح و ممعوسة بالشوكة او نطحنها
قزبر و بقدونس و توم نفرمهم جيدا
ملح،ابزار،كمون،زعفران،ملعقة هريسة
تخلط الكل جيدا ونتركه في التلاجة نصف ساعة او حتى تبرد
نعمل كويرات و نضغط عليها حتى ننتهي
نحضر خليط الدقيق
رح نحتاج
دقيق حسب الكمية
ملح
ابزار
زعفران
ملعقة خميرة الخبز
نخلط الكل مع الماء حتى يصير متل خليط الكريب
نضع فيه البطاطس ونهزها مباشرة لمقلاة زيت ساخنة
0 التعليقات Blogger 0 Facebook
إرسال تعليق