لسلام عليكم
كنقدم لكم شوصون بعجينة اللبن و بحشوة رائعة
رح نحتاج
نصف كيلو دقيق
كاس زيت
كاس لبن
ملعقة خميرة
ملعقة ص بكنغ باودر
ملعقة صغيرة ملح
شوي ماء دافي لجمع العجين
الحشوة عبارة عن
ربع كيلو صدر دجاج مستوي في شوي زيت زيتون
2 حبات بصل مقطع
فلفل احمر و اصفر
ملح
شوي فلفل اسود
8 حبات جلن مثلتات
الطريقة
نخلط الدقيق مع النواشف و نضيف الزيت تم اللبن لو احتاجت العجين ل نجمعها نضيف شوي ماء دافي
نتركها تختمر و نسوي الحشوة
في مقلاة نضع البصل و الفلفل و الملح و الفلفل الاسود حتى تستوي و نضيف الدجاج و نضعه في اناء و نضيف له الجبن و نخلط الكل حيدا نسوي كويرات من العجين و نطلقها بالمدلاك و نعمل منها دوائر و نعمل وسطها الحشوة و نطويها للنصف و نظغط عليها بالشوكة
لما ننتهي ندهنهم بصفار البيض و الى الفرن
0 التعليقات Blogger 0 Facebook
إرسال تعليق