بيني مالح بحشوة سهلة

السلام هليكم

كنقدم لكم بينيي بحشوة سهلة و لديدة

رح نحتاج

نصف كيلو دقيق

ملعقة ك خميرة

ملعقة زيت زيتون

ملعقة ص ملح

2 بيضات

ماء دافي

الحشوة

بطاطس مكعبات مسلوقة بالملح،،، علبتين تونة بدون زيت،،،مورتديلا مكعبات،،مايونيز،،فلفل اسود شوي ملح بيض مسلوق و مبشور

نخلط االكل جيدا ما عدا البيض

طريقة العجين

نمزج الكل جيدا و نعجن بالماء الدافي تكون العجين لينة شوي نتركها ترتاح شوي،،،نعمل منها كويرات و نبسطها ب ادينا مع رش الدقيق و نتركها تتخمر مع هالجو سخن ما تحتاج كتير،،،لو كان الجو برد نتركها تتخمر مدة ساعة و نقليها ف زيت ساخن على نار هادئة

نفتح البنيي و نحشيه و نزين بشوي بيض مبشور