السلام عليكم
كنقدم لكم اليوم الطيحال معمر بالكفتة بطريقة تعلمتها من عند امي طريقة سهلة و سريعة
رح نحتاج
طيحال بقري
4 حبات كبار بصل مقطع مربعات
كيلو لحم مفروم
ملعقةص ملح
شوي ابزار
شوي كمون
شوي فلفل احمر
شوي فلفل حار
كاس بقدونس مفروم
زيتون بدون عظم مقطع
نخلط الكل جيدا
نفتح الطيحال من الوسط
نعمره بالحشوة جيدا و نخيطه
في طنجرة الظغط نكب كاس زيت زيتون مخلط بزيت المائدة و 3 فصوص توم
نظعه الطيحال في الطنجرة و نقفل عليه تقريبا 25 د
ناخده من الطنجرة و ننزلوه في صينية الفرن مع اخد شوي من المرق الي في الطنجرة ونغطيه بورق الالمنيوم وندخله للفرن شوي
تم نزيل ورق الالمنيوم ونتركه يتحمر
0 التعليقات Blogger 0 Facebook
إرسال تعليق