اليسلام عليكم كنقدم لكم رغايف معمرين على شكل لازانيا
رح نحتاج
لحم مفروم
بصلة مقطع مربعات صغيرة
بيضة
ملح
كمون
فلفل احمر
بقدونس
زنجبيل بودرة
يخلط الكل جيدا و يترك جانبا
للعجين
نصف كيلو دقيق
رشة ملح
ماء دافي لجمع العجين و تدلك جيدا و نعمل منها كويرات الطريقة مع الصور
تدلك العجين بالمدلاك تكون العجين رقيقة مع رش شوي دقيق
تقطع العجين في الوسط ونطوي العجين مثل ما هو موضح في الصورة
نظغط على العجين قليلا نظعها في مقلاة مدهونة بشوي زيت زيتون على نار هادئة و
نغطي المقلاة حتى تستوي ونقلبها
وتقدم ساخنة
هنا ظفت جبن
0 التعليقات Blogger 0 Facebook
إرسال تعليق